金桔不能和什么一起吃

在食用金桔時(shí)應(yīng)注意什么：1.據(jù)研究， 每天吃3個(gè)金桔，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。

在食用金桔時(shí)應(yīng)注意什么：2.金桔不宜與蘿卜同食：蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食金桔，金桔中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

金桔與牛奶不宜同食：牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃金桔的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

飯前或空腹時(shí)不宜吃金桔：因?yàn)榻鸾壑械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。

老年人要少吃：胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

有些孩子多吃金桔會(huì)上火：有些孩子吃金桔過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃金桔。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1~2周再吃。

金桔蕓香科，屬金柑。又稱金棗、金柑、小橘子。常綠灌木。高3米，一般不具刺，小枝綠色，營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)分枝多；葉披針形至長(zhǎng)橢圓形，5-9厘米長(zhǎng)，全緣，葉柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)2.5-3.5厘米，金黃色；果實(shí)球形的屬日本金桔(F.japonica)。

原分布中國(guó)東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng)。另外華南及長(zhǎng)江中下游也廣為栽培。賞其葉花、果，或?qū)樯a(chǎn)果實(shí)制作桔餅者，盆栽后精細(xì)管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔類實(shí)生苗。一株可以結(jié)10個(gè)以上的金黃小桔，新春佳節(jié)一般出口香港地區(qū)，很受香港人歡迎。其藥用價(jià)值較高。

金桔喜陽光和溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐寒，稍耐陰，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂質(zhì)壤土。金桔原產(chǎn)中國(guó)南部，廣布長(zhǎng)江流域及以南各省區(qū)，特別是廣東地區(qū)種植最為廣泛。
       金桔原產(chǎn)地：中國(guó)國(guó)內(nèi)分布：廣西陽朔、廣西融安、秦嶺、長(zhǎng)江以南。

金桔用嫁接繁殖。砧木用枸橘，酸橙或播種的實(shí)生苗，嫁接方法有枝接、芽接和靠接，枝接，在春季3-4月用切接法。芽接在6-9月進(jìn)行，盆栽常用靠接法，在4-7月進(jìn)行。適度光照金桔性喜陽光充足的溫暖濕潤(rùn)的氣候，養(yǎng)護(hù)時(shí)要放置在陽光充足的地方。若光照不足，環(huán)境蔭蔽，往往會(huì)造成枝葉徒長(zhǎng)，開花結(jié)果較少。由于金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強(qiáng)度大，此時(shí)宜放在略在遮蔭處為好。冬季室溫以不結(jié)冰為宜。如室溫過高，植株得不到充分休眠，則翌年生長(zhǎng)衰弱，易落花落蕾。

巧修剪

修剪是使金桔花繁果碩的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。為使樹形優(yōu)美，多結(jié)果，每年樹液開始流動(dòng)之前，春芽尚未萌發(fā)時(shí)進(jìn)行一次重修剪，剪去枯枝、病蟲枝、過密枝和徒長(zhǎng)枝，保留3～4個(gè)頭年生的健壯的、分布勻稱的枝條，每個(gè)枝條只留基部2～3個(gè)芽，其余的剪掉。這樣就可以萌發(fā)10余枝充實(shí)的春稍。當(dāng)新稍長(zhǎng)到15～20厘米時(shí)進(jìn)行摘心，使株形豐滿，此時(shí)施一次速效性磷肥，促使花芽分化。開花時(shí)應(yīng)適當(dāng)疏花，節(jié)省養(yǎng)分。著生幼果后，當(dāng)幼果長(zhǎng)到約1厘米大小時(shí)，可進(jìn)行疏果，粗壯枝條每株留2～3個(gè)果，弱枝每枝保留一個(gè)果，并使全株果實(shí)均勻。及時(shí)剪除秋稍，不使二次結(jié)果，以利果形大小、成熟程度一致，提高觀賞價(jià)值。

施足肥料

金桔喜肥，盆栽時(shí)宜選用腐葉土4份、砂土5份、餅肥1份混合配制的培養(yǎng)土。換盆時(shí)，在盆底施入蹄片或腐熟的餅肥作基肥。從新芽萌發(fā)開始到開花前為止，可每7～10天施一次腐熟的稀淺醬渣水，相間澆幾次礬肥水。入夏之后，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和結(jié)果。結(jié)果初期應(yīng)暫停施肥，待幼果長(zhǎng)到約1厘米大小時(shí)，可繼續(xù)每周施一次液肥直至9月底。

澆好水

金桔喜濕潤(rùn)但忌積水，盆土過濕容易爛根。因此，生育期間保持盆土適度濕潤(rùn)為好。春季干燥多風(fēng)。需每天向葉面上噴水一次，增加空氣濕度。夏季每天噴水2～3次，并向地面噴水。但開花期避免噴水，以防爛花，影響結(jié)果。雨季應(yīng)及時(shí)傾倒盆內(nèi)積水，以免爛根。夏天放室外時(shí)，最好用磚將花盆墊起，以利排水。金桔白花期至幼果期對(duì)水分的要求較敏感。此時(shí)盆土過干，花梗和果柄易產(chǎn)生離層而脫落;澆水過量，盆土透水性能又差，也易引起落花落果。因此，這時(shí)以使盆土保持不干不濕的半墑狀態(tài)為宜。

治理蟲害

多年實(shí)踐證明金桔沒發(fā)現(xiàn)病害，只有黃鳳蝶(又名柑桔鳳蝶)危害。所以不要認(rèn)為金桔有危害。成蟲體長(zhǎng)30毫米，翅展100毫米，黃綠色，背面有寬大黑縱紋。前翅日個(gè)，后翅6個(gè)。卵為圓球形，直徑1毫米，黃白色。幼蟲取食新葉嫩芽，晝伏夜食，易造成金桔葉片缺刻或啃光。對(duì)此蟲害的治法：幼蟲期噴50%殺螟松1000倍液或80%敵敵畏1000倍液，在枝干外捕殺蟲蛹。

主要病害編輯

潰瘍病

①危害葉、枝稍和果實(shí)，造成落葉落果，葉背始呈黃色漬狀小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大呈近圓形，兩側(cè)隆起，粗糙木質(zhì)化，其中央有裂口，最后為灰褐色，成潰瘍狀，四周有黃色暈環(huán)，嚴(yán)重者引起落葉，潰瘍病菌隨風(fēng)雨傳播，在20至30℃和濕潤(rùn)氣候發(fā)生最為嚴(yán)重。

②防治措施：

(1)合理施肥。防止新葉生長(zhǎng)過快，增強(qiáng)抗病能力。

(2)藥物防治：

第一、用硫酸銅0.25公斤，生石灰0.5公斤，兌水50公斤配成波爾多液噴霧。

第二、用代森銨600倍噴霧。

第三、用退菌特600倍。

第四、噴醫(yī)用鏈霉素80萬單位(即一小袋兌水100公斤左右)噴霧。

炭疽病

①危害癥狀：炭疽病危害葉、枝稍及果實(shí)，嚴(yán)重時(shí)造成枝稍干枯、落果。苗木受此害會(huì)引起枝干落葉，嚴(yán)重時(shí)全株干枯。這種病在金桔基地普遍發(fā)生。

②防治措施：

(1)加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，增施有機(jī)肥和鉀肥，搞好桔園松土除草工作，保持濕干適度。

(2)清除，病葉、病枝等。

(3)用5%代森銨500至800倍。或退菌特600倍噴霧。每次相隔10天左右噴霧一次，連續(xù)用藥兩次。

觀賞

金桔果實(shí)金黃、具清香，掛果時(shí)間較長(zhǎng)，

是極好的觀果花卉。它既宜作盆栽觀賞及盆景，同時(shí)其味道酸甜可口，有多方營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在南方暖地，亦將其果樹經(jīng)營(yíng)栽植。盆栽金桔四季長(zhǎng)青，枝葉繁茂，樹形優(yōu)美。夏季開花，花色玉白，香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅，點(diǎn)綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長(zhǎng)榮，觀賞價(jià)值極高。

食用

金桔不僅美觀，而且果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。具體食用價(jià)值如下：

1、金桔對(duì)防止血管破裂，減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；

2、金桔對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金桔有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒；

保健功能

美容護(hù)膚

金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

預(yù)防慢性病

金桔對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

食用方法

金桔最好是洗干凈后直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會(huì)破壞維生素c，而且金桔皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會(huì)損失植物纖維素。

生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營(yíng)養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。

水果紅茶：選擇幾種喜歡的水果（比如：金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等），洗凈并切成塊狀或是片狀備用，然后在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開，過2-3分鐘后關(guān)火，再放入切好后的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鐘后，盛入碗中并加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來，以便以后食用。

糖漬金桔：先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘，然后把金桔縱切6-7刀，壓癟并去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀（少量塊狀砂糖也可以），放入鍋中大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。

金桔雞翅：先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時(shí)左右，再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟，然后待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。